※当日必要なものは全てお持ちいたしますので、スペースの確保のみお願いいたします。
※開始時間の1時間ほど前に伺い準備を始めます。
※ご質問などがありましたら気軽にご相談ください。(よくあるご質問はこちら)
東京の出張マグロ解体ショー|料金・費用|結婚式・イベントに|【神田江戸銀】
マグロ解体ショー
- ご予約・お問い合わせ
- 03-3264-5941
- イベントには
大迫力の
マグロ解体ショー - 東京圏での出張マグロ解体ショーなら、
神保町・九段下に店を構える本格江戸前寿司「神田江戸銀」にお任せください。
ご用意するのは、豊洲市場の専門店から直送される極上級のマグロです。
江戸前の仕事を実直に守る職人がお客様のもとへお伺いし、
迫力あるショーと本物の味をお届けいたします。
オフィスやご指定の会場など、幅広い場所でのご予約を承りますので、
企業様の記念式典や懇親会など、様々な催し物にお役立ていただければ幸いです。
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選ばれる4つの理由
1

大トロから赤身まで
マグロの全てを楽しめる
大トロから赤身まで、マグロの様々な部位を食べ尽くせるのが、解体ショーならではの魅力です。
捌きたての鮮度の良い刺身や職人がその場で握る寿司をご堪能ください。中でも、骨に付いた旨味たっぷりの中落ちをスプーンですくい取り、味わっていただくひとときは大変喜ばれております。
2

昭和34年創業
老舗寿司屋の本物の職人技
お客様のもとへお伺いするのは、長年暖簾を守り続けてきた熟練の職人です。
昭和34年創業の老舗としての誇りを込めて、店舗と寸分違わぬ本格的な寿司をご提供いたします。
卓越した技で握る一貫一貫に、伝統の技を感じていただければ幸いです。
3

マグロの解説付きで
美味しく学べる
解体ショーの醍醐味は、捌きたてのマグロを味わうだけではありません。
ショーの進行に合わせ、専門の解説者がマグロの部位や、それぞれの味わいの違いなどを丁寧にご紹介します。職人の包丁さばきをご覧になりながら、奥深いマグロの世界を探求する時間をお楽しみください。
4

準備から後片付けまで、
すべておまかせ
場所の準備・機材の設置段階から、本番中に使用するお皿やお箸といった備品の用意、終了後の片付け・撤退までを、当店が責任をもって行います。
お客様にはスペースをご用意いただくだけで、特別なご準備は一切不要です。必要に応じて床や壁が汚れないよう、養生を施しますのでご安心ください。
料金一覧について
※表示価格は全て税込みです。 ※下記の価格設定は、以下のサービスを全て含んでおります。 ①マグロ解体ショー、②刺身提供、③にぎり提供、④中落ち提供、⑤その他お土産への対応、⑥解体師・職人代、⑦交通費・諸経費
50~80人前
にぎり300貫
刺身300切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ26~29kg
440,000円
80~100人前
にぎり400貫
刺身400切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ30~35kg
484,000円
100~130人前
にぎり500貫
刺身500切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ36~40kg
574,000円
130~150人前
にぎり600貫
刺身600切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ41~45kg
660,000円
150~180人前
にぎり700貫
刺身700切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ46~50kg
748,000円
180~250人前
にぎり800貫
刺身800切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ51~55kg
825,000円
250~300人前
にぎり900貫
刺身900切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ56~60kg
935,000円
300~400人前
にぎり1,200貫
刺身1,000切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ61~70kg
1,100,000円
400~500人前
にぎり1,500貫
刺身1,500切
手巻き 中落丼
(年中)本マグロ70~80kg
1,450,000円
※表示は参考価格となります。マグロの種類・重量・実施時間および相場により変動いたしますので、
詳しくはお問い合わせください。 ※にぎりと刺身の数量変更・調整はできかねますので、あらかじめご了承ください。
※法人様の場合は、請求書(翌月末)、クレジットカード、現金からお選びいただけます。
個人様は、クレジットカードまたは現金でお願いいたします。
エリア・料金について

- 対応可能エリア
- 首都圏各都県23区以外への出張には、高速料金の他、遠方出張料金を加算させていただきます。
- 駐車場
- 駐車場のご用意がない場合、別途3,300円を頂戴いたします。








ご予約から当日までの流れ
-

お問い合わせ
お電話またはメールにてご連絡ください。 -

お見積り
当日中にお見積りをメールまたはFAXで返送いたします。 -

予約確認書
お見積り内容で問題が無ければ、予約確認書をお送りいたします。 -

予約確定
予約確認書にご返信いただき、予約確定となります。 -

会場下見
事前に会場にお伺いし、当日の流れをご相談させていただきます。
打ち合わせ
- ショー前日・当日
- 前日に ショーの手順書をお送りいたします。ご確認の上、当日をお待ちください。
- ご予約・お問い合わせ
- 03-3264-5941
受付時間:
【月曜日~金曜日】10:00~21:00※土曜日・日曜日・祝日は担当者が不在のため、平日にお問い合わせください。
※ご予約は開催日の1週間前までにお願いいたします。
※キャンセル・ご変更についてはこちらをご確認ください。
ご予約時に
お伺いする内容
- 日程
- 派遣、出張先のご住所
- ご希望のメニュープラン
- 人数
- 会やパーティーの趣旨
- ご担当者様名
- 連絡先電話番号
- お支払い方法
- 領収書の宛名など
当日の流れについて
※準備から撤収までのおおよそのお時間は2時間ほどです。
- 1
- 準備(約45分)
- 2
- 開演・ご挨拶
マグロ入場
- 3
- 入刀式
解体ショー開始
- 4
- マグロのご説明
クイズ
- 5
- 料理のご提供開始
- 6
- 撤収
キャンセル・ご変更について
キャンセル・ご変更の際はご予約1週間前の17:00(土曜日・日曜日・祝日を除く)までにご連絡ください。
以降のキャンセル・ご変更に関しては、下記の料金を頂戴しております。
- 7日前17:00~4日前
- 代金の50%
- 3日前~当日
- 代金の100%
よくあるご質問
ご注文について
なお、ご予約のキャンセルは、「7日前17時以降から4日前は代金の50%」、
「3日前から当日は代金の全額」をお支払いいただきます。
電気、水道は無くても問題ございません。
出張エリアについて
お支払い方法について
なお個人様は、クレジットカードまたは現金でお願いいたします。



