神保町・九段下でランチ・ディナーに寿司・刺身・海鮮丼がおすすめ

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ご予約・お問い合わせ: 03-3264-5941

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握りシーン

旬の一貫で江戸前の技を味わう。

「神保町駅」「九段下駅」から徒歩すぐ。
東京・千代田区神田神保町に暖簾を掲げる寿司屋「神田江戸銀」では、江戸前の伝統が息づく寿司をご提供しております。ネタは職人自らが毎朝豊洲市場に赴いて、確かな目で厳選。〝締め〟〝漬け〟といった江戸前の仕事を施し、その旨味を存分に活かしております。
寿司の根幹をなすシャリは、米の甘みを引き立てるため、独自に調合したすし酢を使い、絶妙な塩梅に。そして、これら全ての要素が職人の手によって結実し、至極の一貫となります。どうぞランチやディナー、接待に、〝握りたての感動〟をご堪能ください。

旬の決まりにぎり・ちらし

※表示価格は全て税込みです。

特上にぎり

特上にぎり（１０貫・巻き寿司）: 3,300円

旬の味を少しずつ贅沢に楽しむ、
当店の基本セットです。

内容／
中とろ・マグロ・うに・いくら・かに・穴子・甘海老・白身・帆立・切玉子・鉄火巻

特上ちらし

特上ちらし: 3,300円

決まりにぎりと同じ旬のネタを、
ちらし寿司でお楽しみいただけます。

内容／
中とろ・マグロ・貝類・白身・穴子・甘海老・うに・いくら・玉子・蒲鉾・海老おぼろ・煮椎茸・漬物

旬の〝決まりにぎり・ちらし〟一覧

お好みで、〝旬〟をもう一貫。

〝旬の決まりにぎり・ちらし〟をお召し上がりいただいた後は、
お好みのネタの追加をおすすめしています。
次の一貫に迷われた際は、どうぞご遠慮無くお声掛けください。
「今日のおすすめは？」
その一言が新たな味わいとの出合いとなれば嬉しく思います。

単品のにぎり一覧

ランチ・女子会に大人気すし会席セット

すし会席セット

4,950円

お好きな飲み物3杯付き：6,600円

本セットに飲み放題はお付けできませんので
ご了承ください。

セット内容／

旬のおすすめ料理
季節の焼物
刺身（5種盛り）

にぎり寿司（1人前）
お椀
デザート

ランチタイムのみ、
お一人様につきお好きなお飲み物を1杯サービスいたします。

寿司屋ならではのお酒が進む逸品

自家製出汁巻き玉子

自家製 出汁巻き玉子: 770円

職人が丁寧に焼き上げる出汁巻き玉子は、懐かしいほんのり甘めの味付けです。しっとりとした食感と口の中に広がる優しい出汁の味わいは、世代を問わずご好評いただいております。

穴子焼き

穴子焼き: 1,210円

ふっくらとやわらかな食感に仕立てる〝穴子焼き〟は、常連様にもこよなく愛されている人気の一品です。シンプルだからこそ職人の丁寧な仕事が光ります。

銀鱈の西京漬焼き

銀鱈の 西京漬焼き: 990円

新鮮な銀鱈を西京味噌に漬け込み、じっくりと焼き上げました。
濃厚な旨味は日本酒と相性抜群です。

一品料理一覧

日本酒ボトル

旬の肴に、
旨い酒。

キレの良いビール、味わい深い焼酎やウイスキー、そして全国各地の地酒など、寿司や和食を一層引き立てるお飲み物も種類豊富に取り揃えております。少人数でのゆったりとしたディナーから、大人数でのご宴会、大切なお客様をおもてなしする接待まで、今宵も美酒と共に心躍るひとときをお楽しみください。

お飲み物一覧

ランチ

※表示価格は全て税込みです。

月曜日～金曜日: 11:30～13:30

当店のランチは、東京の神保町や九段下周辺で働かれている皆様への〝応援メニュー〟です。
30数年前に周辺の寿司店様と共に定めた「皆様に喜んでいただくための価格」を、今なお大切に守り続けております。時代は変われど、想いは変わらず―。本格的な江戸前寿司や海鮮丼を、お手頃な価格でお楽しみください。

旬にぎり

旬にぎり: 1,300円

北海丼

北海丼: 1,800円

ランチメニュー一覧

にぎり

にぎり1人前: 800円

にぎり1.5人前: 1,100円

日替わりにぎり: 1,200円

旬にぎり: 1,300円

ちらし

ちらし1人前: 800円

ちらし1.5人前: 1,100円

日替わりちらし: 1,200円

丼

北海丼: 1,800円

ランチマグロ丼: 1,100円

セット

ランチ会席セット （お飲み物1杯付き）: 4,950円

ご宴会や接待にコースで楽しみたい方はこちら

ご宴会や接待にコースで
楽しみたい方はこちら

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出前: お店の味をご希望の場所へ

出前

テイクアウト: 神田江戸銀のお寿司をご自宅で

テイクアウト