大迫力!! マグロ丸ごと解体ショー

東京圏へのマグロ解体ショーの出張は神保町・九段下に店舗を構える本格江戸前寿司の「神田江戸銀(かんだえどぎん)」。
迫力満点で満足度の高いパフォーマンスと、江戸前職人による確かな技術と美味しさで、企業様をはじめイベントごとや宴会の場で大人気の出張サービスです。
築地の専門店から直接仕入れる上質マグロを、贅沢に一本丸ごと堪能いただけるチャンス! オフィスや宴会場など、様々な場でご利用いただけるサービスなので、お気軽にご相談ください。

マグロの解体ショー
詳しい事例をご紹介いたします
解体ショー1
解体ショー2
解体ショー3
解体ショー4
解体ショー5
解体ショー6
解体ショー7
解体ショー8

選ばれる4つの理由

  • その1 大トロから赤身まで マグロの全てを味わえる
  • その2 刺身や寿司など 様々な食べ方を楽しめる
  • その3 マグロの解説付きで 美味しく学べる
  • その4 準備・片付け 全てお任せ
  • 料金について
  • ご予約の流れ

理由1 大トロから中トロ・赤身まで 全部位を余すことなく贅沢に味わえます!

大人気の大トロから定番の赤身まで、マグロの全てを食べつくせるのも解体ショーならでは。 普段はできない贅沢を存分にお楽しみいただけます。

マグロ部位
 
 
 

理由2 様々な食べ方で楽しめます 刺身でも!寿司でも!スプーンですくっても?!

シンプルに刺身で。また、寿司職人による握りたてを味わえる寿司ももちろんお薦め。
さらには骨についた中落ち部分などを、スプーンですくって食べるなんて体験もできてしまいます!

理由3 マグロについて美味しく学べる! 解体に合わせてマグロの種類や部位などの解説を行います

解体ショーの最中、スタッフによるマグロ解説をマイクを使って行います。
マグロの部位はどう分かれているのか?
部位によってどんな美味しさの違いがあるのか?
など、知っていそうで知らなかった情報をマグロを味わいながら学べます!

理由4 準備~本番~片付けまで全てお任せください! 場所さえあれば何もいりません

場所の準備・機材の設置段階から、本番中の備品の用意、
終了後の片付け・撤退までを、弊社が責任をもって行います。
お客様は場所を貸していただくだけでOK!
必要な場合は床や壁が汚れないよう、養生を施しますのでご安心ください。

準備
お皿提供-
養生
片付け

準備・設置

お皿提供

お皿やお箸などの備品も
全てご用意致します

養生

場所に合わせて
シートなどで養生を行います

片付け・撤退

料金設定について

※上記の価格設定は、以下のサービスを全て含んでおります。
①マグロ解体ショー ②刺身提供 ③にぎり提供 ④中落ち提供 ⑤その他お土産への対応 ⑥解体師・職人代 ⑦交通費・諸経費

※表示は参考価格となります。マグロの種類・重量・実施時間および相場により変動いたしますので、詳しくはお問い合わせください。

※お支払いは開始前に現金でお願い致します。請求書支払は原則二度目のお取引からとなります。
カード支払いご希望の際は、事前ご来店での決済となります。

エリア・料金について

首都圏各都県:ただし、23区以外への出張には、高速料金の他、遠方出張料金を加算させていただきます。

ご予約から当日までの流れ

お問い合わせ
お電話またはメールにてご連絡ください。
お見積り
お電話またはメールにてご連絡ください。
予約確認書
お見積り内容で問題がなければ予約確認書をお送り致します。
予約確定
予約確認書にご返信いただき、予約確定となります。
会場下見・打ち合わせ
事前に会場にお伺いして、当日の流れをご相談させていただきます。
ショー前日・当日

前日にショーの『手順書』をお送り致します。ご確認の上、当日を楽しみにお待ちください!

※当日は必要なものを全て弊社がお持ち致します。スペースだけ確保しておいてください。

※開始時間の一時間程度前に伺い準備を始めます。

※何かご質問などがあれば、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

お電話で TEL 03-3264-5941
受付時間
月~金:10時~21時
※土日祝は担当者が不在の為、平日にお問い合せ下さい。
メールで
こちらのアドレス宛にお送りください
info@kanda-edogin.com

※ご予約は開催日の1週間前までにお問い合わせください。

※キャンセル・ご変更の際はご予約1週間前の20時(土日祝を除く)までにご連絡ください。
こちらを超過してからのキャンセル・ご変更に関しては、キャンセル料を頂戴しております。
予めご了承ください。

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