マグロ解体ショーを東京圏に出張！その場で堪能

東京圏へのマグロ解体ショーの出張は神保町・九段下に店舗を構える本格江戸前寿司の「神田江戸銀（かんだえどぎん）」。迫力満点で満足度の高いパフォーマンスと、江戸前職人による確かな技術と美味しさで、企業様をはじめイベントごとや宴会の場で大人気の出張サービスです。築地の専門店から直接仕入れる上質マグロを、贅沢に一本丸ごと堪能いただけるチャンス！オフィスや宴会場など、様々な場でご利用いただけるサービスなので、お気軽にご相談ください。

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大人気の大トロから定番の赤身まで、マグロの全てを食べつくせるのも解体ショーならでは。普段はできない贅沢を存分にお楽しみいただけます。

: 刺身でも！寿司でも！スプーンですくっても？！

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シンプルに刺身で。また、寿司職人による握りたてを味わえる寿司ももちろんお薦め。
さらには骨についた中落ち部分などを、スプーンですくって食べるなんて体験もできてしまいます！

: 解体に合わせてマグロの種類や部位などの解説を行います

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解体ショーの最中、スタッフによるマグロ解説をマイクを使って行います。
マグロの部位はどう分かれているのか？
部位によってどんな美味しさの違いがあるのか？
など、知っていそうで知らなかった情報をマグロを味わいながら学べます！

場所さえあれば何もいりません

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場所の準備・機材の設置段階から、本番中の備品の用意、終了後の片付け・撤退までを、弊社が責任をもって行います。
お客様は場所を貸していただくだけでOK！
必要な場合は床や壁が汚れないよう、養生を施しますのでご安心ください。

準備・設置
お皿提供お皿やお箸などの備品も全てご用意いたします
養生
場所に合わせてシートなどで養生を行います
片付け・撤退

（年中）
本マグロ

にぎり300貫　刺身300切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ26～29kg （50～80人前）: 418,000円（税込）

にぎり400貫　刺身400切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ30～35kg （80～100人前）: 462,000円（税込）

にぎり500貫　刺身500切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ36～40kg （100～130人前）: 550,000円（税込）

にぎり600貫　刺身600切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ41～45kg （130～150人前）: 638,000円（税込）

にぎり700貫　刺身700切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ46～50kg （150～180人前）: 726,000円（税込）

にぎり800貫　刺身800切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ51～55kg （180～250人前）: 792,000円（税込）

にぎり900貫　刺身900切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ56～60kg （250～300人前）: 880,000円（税込）

にぎり1,000貫　刺身1,000切 手巻き　中落丼 （年中）本マグロ61～65kg （300～350人前）: 990,000円（税込）

※上記の価格設定は、以下のサービスを全て含んでおります。
①マグロ解体ショー　②刺身提供　③にぎり提供　④中落ち提供　⑤その他お土産への対応　⑥解体師・職人代　⑦交通費・諸経費
※表示は参考価格となります。マグロの種類・重量・実施時間および相場により変動いたしますので、詳しくはお問い合わせください。
※お支払いは開始前に現金でお願いいたします。請求書支払は原則二度目のお取引からとなります。
カード支払いご希望の際は、事前ご来店での決済となります。